Le système d'analyse des risques aux points de contrôle critiques (HACCP) est un document écrit contenant une série de règles d'hygiène qui doivent être respectées et mises en œuvre par toute personne morale qui souhaite exercer des activités de restauration publique dans les pays de l'Union européenne.

Les fichiers ci-dessous permettent de contrôler et d'assurer le bon fonctionnement de l'activité de restauration publique conformément aux exigences des autorités compétentes, indispensables lors de l'ouverture d'un restaurant.

Nume fișier
Tip fișier
Preț
Descarcă
Procedura dăunători
Pachet Start HACCP
Pachet Start HACCP
1099 RON
Introducere in HACCP
Pachet Start HACCP
Igiena personalului
Pachet Start HACCP
Grafic de verificare și schimbare a uleiului din friteuze
Pachet Start HACCP
Grafic de temperatura si umiditate in depozit
Gratis
Grafic de temperatura agregate de congelare
Gratis
Grafic de monitorizare a prospețimii ouălor
Gratis
Legenda tocatoare
Gratis
Grafic de temperatura agregate de refrigerare
Gratis